Ingrédients
Une pate feuilletée
De la poudre d’amandes
Un sachet de sucre vanillé
Deux cuillères à soupe de sucre en poudre
Du rhum
200 grammes de mirabelles
De l’arôme de vanille (facultatif)
Préparation
Mirabelles
- Coupez les mirabelles en 4, les dénoyauter
- Placez-les dans un saladier avec deux cuillères à soupe de rhum, le sucre vanillé et l’arôme de vanille
- Laissez reposer une heure
- Mettez une noisette de beurre dans une poêle et versez-y la préparation
- Faites cuire à feu doux
- Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre en poudre et un peu d’eau pour faire un caramel
Pâte
- Déroulez la pâte feuilletée sur le moule, laissez le papier sulfurisé pour que la pâte n’adhère pas au moule (sinon, beurrez le moule et farinez le)
- Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter que cette dernière ne gonfle à la cuisson
- Étalez une épaisse couche de poudre d’amandes
- Versez la préparation sur la pâte. Pour plus d’esthétisme, vous pouvez retirer les mirabelles une par une et les placer avec une fourchette sur la pâte
- Mettez la tarte au four, préchauffé à 180°C, pendant 15 min








Une recette très facile et très gourmande. Bon appétit à tous !
Orianne Amusan
Audrey Rigal10 octobre 2012 à 13 h 21 min
Hummm ! Ça a l’air délicieux ! Bienvenue Orianne !